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Listeria: contaminazione, sintomi e rischi per il consumatore. Come prevenire il batterio

Listeria monocytogenes si può trovare in verdure crude, insalate preconfezionate, carni congelate, pesce, latte non pastorizzato. Casi di trasmissione dell’infezione dovute a contatto diretto con animali, ambienti contaminati o tra uomo e uomo sono...

Melanoma, nel Sud Italia -50% di casi rispetto al Nord. Pomodori e carote per prevenire il tumore

Il prof. Paolo Marchetti, Direttore Oncologia Medica B Policlinico Umberto I di Roma: “Molte verdure rosse e gialle contengono antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi”. La prof.ssa Paola Queirolo, responsabile scientifico del...

Nuovo untore HIV ad Ancona, la protezione nei rapporti sessuali occasionali resta prioritaria. Gli specialisti spiegano il rischio

“Per ogni rapporto sessuale, il rischio calcolato di trasmissione dell’infezione è attorno all’1%. Ma possono intervenire numerose variabili” spiega il prof. Massimo Galli, presidente della Società Italiana di Malattie Infettive e Tropicali – SIMIT...