Microbioma alimentare, identificati migliaia di microbi sconosciuti che influenzano la nostra salute
Un team internazionale coordinato dall’Università di Trento ha sequenziato i metagenomi di migliaia di alimenti, evidenziando il ruolo del microbioma alimentare e il suo possibile impatto sul microbioma umano. I risultati della ricerca sulla [leggi tutto]
