Taggato: igiene

Listeria: contaminazione, sintomi e rischi per il consumatore. Come prevenire il batterio

Listeria monocytogenes si può trovare in verdure crude, insalate preconfezionate, carni congelate, pesce, latte non pastorizzato. Casi di trasmissione dell’infezione dovute a contatto diretto con animali, ambienti contaminati o tra uomo e uomo sono...

Infezioni ospedaliere: fondamentali misure di infection control e appropriata prescrizione degli antibiotici

Intervista al prof. Matteo Bassetti, vicepresidente della Società Italiana Terapia Antinfettiva – SITA La stewardship antimicrobica è considerata sinonimo di utilizzo ottimale degli antibiotici. Cosa significa dunque usare meglio gli antibiotici? Il primo passo...