QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
La Società Italiana di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica commenta la notizia della morte della piccola Martina avvenuta lo scorso 6 dicembre a Roma dopo aver consumato un piatto di gnocchi al ristorante. Il [leggi tutto]
Domani al Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS un congresso mette per la prima volta intorno allo stesso tavolo clinici (gastroenterologi, allergologi, nutrizionisti), agrari e produttori per discutere delle possibili cause di questa epidemia di [leggi tutto]
Roma, 26 novembre 2021 – Un processo per produrre glutine “detossificato” adatto ad alimenti per celiaci e intolleranti al glutine con proprietà nutrizionali e organolettiche superiori a quelle dei prodotti gluten free attualmente sul [leggi tutto]
Roma, 20 maggio 2021 – Come ogni anno l’Associazione Italiana Celiachia organizza una settimana di awareness sui disturbi intestinali legati alla celiachia. E nel Lazio, quest’anno il focus è sulla diagnosi differenziale tra celiachia, [leggi tutto]
All’Università degli Studi di Milano il Convegno Nazionale “Celiachia e altri disordini Glutine Correlati: Update 2020”. I nostri bisnonni non la conoscevano neanche, oggi invece è molto diffusa, anche a causa del mutamento delle [leggi tutto]
Permette di individuare chi soffre di questa condizione che oggi gode di scarsa attenzione clinica, nonostante il numero di potenziali pazienti sia elevatissimo Bologna, 18 dicembre 2018 – Un innovativo metodo per la diagnosi [leggi tutto]
Padova, 5 novembre 2018 – La celiachia è una malattia permanente dovuta a una reazione autoimmune in seguito all’assunzione dietetica di glutine, la componente proteica delle farine di frumento, ma anche di orzo e [leggi tutto]
Gli italiani spendono 105 milioni di euro in prodotti privi di glutine senza essere malati. Dieta priva di glutine non fa dimagrire ed è a rischio di carenze Torino, 8 giugno 2018 – In [leggi tutto]
Il decalogo elaborato dall’Associazione di Dietetica e nutrizione clinica, in collaborazione con le maggiori Società Scientifiche italiane, Fnomceo e validato dal Ministero della Salute, sarà consultabile sul sito antibufale www.dottoremaeveroche.it Roma, 16 febbraio 2018 – [leggi tutto]
Gran parte di coloro che hanno un sospetto di celiachia sono in realtà soggetti a intestino irritabile o hanno un’allergia alimentare, ma non al glutine. Se ne parla in occasione di un workshop organizzato [leggi tutto]
Una malattia ‘camaleonte’: ancora molti i casi non diagnosticati. Il bambino non cresce? Può essere celiachia. Sintomi gastroenterologici più rari, anemia e perdita di massa ossea Firenze, 27 giugno 2017 – 1 ogni 100 [leggi tutto]
Perugia, 11 maggio 2017 – La prof.ssa Susanna Esposito, Professore Ordinario di Pediatria Generale e Specialistica della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Perugia, presidente dell’Associazione Amici del Bambino Malato onlus-ABM- [leggi tutto]
Bruxelles, 29 dicembre 2016 – Nuova interrogazione dell’eurodeputato del M5S Piernicola Pedicini sul tema sanità e salute pubblica. In questo caso è stato posto al commissario europeo per la salute e la politica dei [leggi tutto]
L’Associazione italiana di Dietetica e Nutrizione clinica ha lanciato l’allarme contro il boom dei test per le intolleranze e le allergie alimentari privi di alcuna validità scientifica durante il XXII Congresso Nazionale a Vicenza [leggi tutto]
a cura della dott.ssa Sabina Rubini, biologa ed esperta di sicurezza alimentare e tutela della salute 23 luglio 2016 – Da fine luglio cambiano le etichette dei cibi ‘gluten free’. Pasta, pizza, pane, biscotti [leggi tutto]
Uno studio dell’Ibba-Cnr, pubblicato sulla rivista “Frontiers in Plant Science”, spiega come i prodotti da forno a base di farina di fagiolo, rispetto a quelli con farina di mais e/o frumento, abbiano un migliore [leggi tutto]
Uno studio del Consiglio nazionale delle ricerche (Igb-Cnr e Ibp-Cnr) ha analizzato la risposta immunitaria al glutine in relazione al rischio genetico: conta non solo il numero dei geni HLA coinvolti ma anche la [leggi tutto]
Buona, sana, accessibile, adatta a tutti gli stili di vita, pratica e sostenibile. La pasta è l’alimento italiano per eccellenza ed è sempre più presente su tutte le tavole del mondo – grazie a [leggi tutto]
Scienziati da tutto il mondo riconoscono i benefici per la salute di un piatto di pasta, il suo ruolo nella prevenzione di malattie croniche e scardinano il pregiudizio che questo alimento faccia ingrassare. Sottolineata [leggi tutto]
World Pasta Day 2015: pasta test, sicuri di conoscerla davvero? 22 ottobre 2015 – Fa bene alla salute e ha effetti positivi sull’ambiente: vero. Ingrassa ed è di origine cinese: falso. Quante se ne [leggi tutto]
In un forum scientifico che è stato promosso dai ricercatori dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, in occasione della giornata dedicata al mondo del senza glutine, occhi puntati sulla “sensibilità al glutine” e sui possibili [leggi tutto]
I risultati sono stati pubblicati sulla rivista scientifica European Journal of Pediatrics Roma, 27 luglio 2015 – I bambini nati in estate possono correre un più alto rischio di sviluppare la malattia celiaca. È [leggi tutto]
Dopo il mese delle intolleranze al glutine ADI traccia un primo bilancio della campagna e introduce nuovi spunti di riflessione anche alla luce dell’ultima Digestive Disease Week (DDW) di Washington Sono 310 le farmacie [leggi tutto]
Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio è pubblicato su [leggi tutto]
