QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
Nel 2014 sequestrati oltre 10 milioni di chili di alimenti per un valore di circa 500 milioni di euro. Circa 1.000 le strutture chiuse 7 aprile 2015 – Alimenti in cattivo stato di conservazione, [leggi tutto]
Dal 13 dicembre, con l’attuazione del Regolamento dell’Unione Europea 1169 del 2011, obbligatorio inserire nei menù la presenza di allergeni. L’etichettatura degli alimenti è un’opportunità per i soggetti allergici e per la stessa ristorazione. [leggi tutto]
Avere la lista della spesa non sempre è sufficiente ad evitare l’acquisto di prodotti in più, magari superflui, ma che sembrano richiamare la nostra attenzione tra gli scaffali del supermercato. Sicuramente con la vita [leggi tutto]
