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Impennata di allergie alimentari: sotto accusa il ‘cibo spazzatura’ che altera il sistema immunitario

Importante studio epidemiologico italiano pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale “Journal of Allergy and Clinical Immunology Global” organo ufficiale dell’Accademia Americana di Allergologia e Immunologia Clinica. Prof. Berni Canani: “Le allergie alimentari in Italia sono...

Fast food vs Slow food

I nostri tempi sono caratterizzati da una grande frenesia e da una velocità d’azione che causano ritmi di vita pesanti, talvolta difficili da sopportare. Le abitudini sono mutate proprio per poter sostenere il tempo...