Mozzarella di bufala Dop, come capire se contiene latte importato. Ecco il test per scoprirlo
Un test per scoprire la presenza di latte di provenienza straniera in un prodotto derivante da materie prime italiane, come la mozzarella di bufala campana Dop. È quanto elaborato dall’Istituto per il sistema produzione [leggi tutto]
