QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
Roma, 18 giugno 2018 – Saltare la prima colazione, o non assumerla in maniera adeguata, ha un effetto sull’aumento di peso, in ogni fascia di età, come confermano numerosi studi. Non solo: uno studio [leggi tutto]
Roma, 6 aprile 2018 – Ci sono ricette capaci di emozionarci anche fuori dal piatto. La carbonara è il caso più eclatante, tanto da meritarsi una giornata tutta sua. Torna il 6 aprile il [leggi tutto]
Roma, 14 febbraio 2018 – Scatta l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del grano utilizzato nella pasta con l’entrata in vigore del decreto interministeriale sull’indicazione dell’origine obbligatoria dopo 180 giorni dalla pubblicazione sulla Gazzetta [leggi tutto]
Roma, 14 novembre 2017 – È dal grano che nasce la pasta. Logico che per fare la pasta migliore del mondo servano i grani più pregiati e secoli di esperienza hanno affinato il “senso” [leggi tutto]
Roma, 23 ottobre 2017 – Il ministro Martina ha dichiarato di essere allibito e di trovare veramente sbagliato che AIDEPI abbia deciso di ricorrere al TAR contro il decreto interministeriale, da lui firmato insieme [leggi tutto]
World Pasta Day 2017: un piatto di pasta per sfamare il pianeta. Pastai e chef donano oltre 3 milioni di porzioni di pasta. In Italia 7 pastifici aperti al pubblico per una settimana Roma, [leggi tutto]
Roma, 25 settembre 2017 – Arriva la conferma ufficiale dal Ministero della Salute: non c’è motivo di credere che il grano estero non sia sicuro e salubre. Il Piano nazionale ministeriale per il controllo [leggi tutto]
AIDEPI: “Un’etichetta che confonde invece di informare. La qualità della pasta italiana non è legata all’origine del grano” Roma, 21 luglio 2017 – Secondo AIDEPI, deve essere garantita la trasparenza al consumatore sulla qualità [leggi tutto]
10 milioni di italiani mettono in discussione il modello di prima colazione “all’italiana”. Tutte le fake news più diffuse sul primo pasto della giornata Roma, 22 giugno 2017 – Un’indagine realizzata dall’Osservatorio Doxa – [leggi tutto]
Secondo le stime di AIDEPI, l’import di grano duro di qualità salva più della metà della produzione nazionale, che in alcuni anni, come sta succedendo nel 2016, rischia di non avere i requisiti di [leggi tutto]
Lo annuncia Aidepi in occasione dell’Assemblea UN.A.F.P.A. (Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai Europei). Pastai di tutto il mondo in Russia il prossimo 25 ottobre per festeggiare la pasta e la dieta mediterranea. Russia [leggi tutto]
Si mangiano più merendine al nord, area con la più alta percentuale di bambini normopeso. I consumi scendono al Sud, dove paradossalmente assistiamo ai più alti tassi di sovrappeso e obesità. L’ago della bilancia [leggi tutto]
Pubblicitari, designer, architetti. E poi giornalisti, scrittori, attori, musicisti. Sono circa un milione i professionisti che oggi in Italia svolgono un lavoro creativo. Il mattino è senza dubbio un momento di grande fervore intellettuale… [leggi tutto]
Buona, sana, accessibile, adatta a tutti gli stili di vita, pratica e sostenibile. La pasta è l’alimento italiano per eccellenza ed è sempre più presente su tutte le tavole del mondo – grazie a [leggi tutto]
Con una donazione dei pastai di AIDEPI, garantiti 350.000 piatti di pasta alle mense Caritas di 12 Regioni italiane. World Pasta Day, la pasta si candida come il cibo del futuro per nutrire il [leggi tutto]
18 giugno 2015 – “Una confezione di pasta, un po’ di pomodoro e di basilico fresco… e in 30 minuti avrete un pasto delizioso”. È la dichiarazione d’amore per il nostro piatto nazionale e [leggi tutto]
