QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
Si apre oggi all’Università la Sapienza di Roma il XX Congresso Nazionale della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione. Sostenibilità e personalizzazione concetti fondamentali per la dieta del futuro. Prof. Andrea Ghiselli, Presidente SISA: “Un [leggi tutto]
Perdita di massa muscolare associata a peggiore invecchiamento e fragilità, l’aiuto dagli aminoacidi essenziali Lecce, 29 settembre 2022 – Il peso e la perdita di peso involontaria sono tra gli argomenti al centro della [leggi tutto]
Intercettare la perdita di peso tempestivamente migliora risposta alle terapie e outcome, tre i livelli di intervento. 5° Congresso Nazionale SINuC Lecce, 28 settembre 2022 – La malnutrizione calorico-proteica è tra i temi clou [leggi tutto]
Lecce, 20 settembre 2022 – Dall’oncologia alla nutrizione come strumento di prevenzione, dalla restrizione calorica all’invecchiamento sino ai regimi nutrizionali per i pazienti chirurgici e i dispositivi per la nutrizione artificiale sono solo alcuni [leggi tutto]
Pubblicati su una rivista scientifica internazionale i risultati di uno studio della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa; portata alla luce l’unicità di questa pianta antichissima che presenta straordinarie caratteristiche nutrizionali. Adesso è possibile valutare [leggi tutto]
Verona, 3 agosto 2022 – Il cioccolato, dolce fra i più amati, ricco di vitamina E e polifenoli, può essere anche di aiuto nel ridurre il rischio di malnutrizione proteico-energetica e di fragilità negli [leggi tutto]
Un recente studio condotto dai ricercatori dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr di Avellino e dell’Università Federico II di Napoli, dimostra che una dieta con un basso indice glicemico potrebbe contribuire a prevenire il [leggi tutto]
Viene riscontrata nel 30% dei casi già alla diagnosi. Provoca un aumento delle complicanze postoperatorie, un incremento del rischio di sviluppare tossicità durante i trattamenti e la loro conseguente interruzione. Creato in ACC un [leggi tutto]
Una serie di articoli recenti hanno riportato che consumare più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. Sebbene l’olio d’oliva sia al cuore della dieta [leggi tutto]
Roma, 26 novembre 2021 – Un processo per produrre glutine “detossificato” adatto ad alimenti per celiaci e intolleranti al glutine con proprietà nutrizionali e organolettiche superiori a quelle dei prodotti gluten free attualmente sul [leggi tutto]
43% dei pazienti a rischio malnutrizione già alla prima visita oncologica. Il Consensus Document intende superare le criticità sinora riscontrate attraverso 13 statements condivisi, per una più efficace gestione dei pazienti oncologici Milano, 22 [leggi tutto]
Lo studio, condotto da un team di ricercatori dell’Università di Pisa, è stato pubblicato sulla rivista internazionale “FOODS” Pisa, 20 ottobre 2021 – Dalla ricerca arrivano i lieviti del pane amici del nostro microbiota [leggi tutto]
Roma, 9 agosto 2021 – “A mangiare si impara come si imparano le tabelline, cioè ripetendo la stessa cosa più volte, in tempi ravvicinati, con atteggiamento positivo. Quindi, più viene offerto un alimento più [leggi tutto]
Il successo del protocollo NutriCatt sugli over 75 sottoposti a intervento per neoplasia del colon Roma, 25 giugno 2021 – Affrontare un tumore e le relative cure richiede un fisico forte, che purtroppo molto [leggi tutto]
Milano, 31 maggio 2021 – Per mantenere in buona salute le nostre ossa abbiamo bisogno di calcio ed è il latte (e i suoi derivati) l’alimento che in assoluto più ne contiene. Alimento così [leggi tutto]
Un oncologo su 3 non è a conoscenza delle Linee di Indirizzo del Ministero sui percorsi nutrizionali in oncologia Roma, 26 maggio 2021 – Il cancro è la seconda causa di morte nei paesi [leggi tutto]
Lo rivela una ricerca su “Waste and Biomass Valorization” condotta dall’Università di Firenze insieme all’Ateneo di Udine Firenze, 14 aprile 2021 – Gli omega-3, come da tempo documenta la scienza dell’alimentazione, sono un importante [leggi tutto]
Studio dell’Università Cattolica sull’insicurezza alimentare in 6 macro aree italiane, in Lombardia, Lazio, Marche, Campania, Puglia, Sicilia. Più a rischio bimbi del Sud, da famiglie numerose, con genitori poco istruiti e poco abbienti Roma, [leggi tutto]
Prof.ssa Manuela Giovannetti, Università di Pisa: “Rispetto al convenzionale lievito di birra prodotto industrialmente, i superlieviti hanno conferito agli impasti, durante la fermentazione, una più elevata capacità antiossidante e un più alto contenuto in [leggi tutto]
Pisa, 30 settembre 2020 – Si può anche sbucciare ed è lo stesso ricchissima di antiossidanti e composti benefici per la nostra salute. Parliamo della superfrutta che matura nei laboratori dell’Università di Pisa. I [leggi tutto]
Bologna, 14 settembre 2020 – La tradizionale dieta a base di riso adottata da alcune popolazioni dell’Estremo Oriente ha portato ad una serie di adattamenti genetici che potrebbero contribuire a ridurre la diffusione di [leggi tutto]
Intervista alla prof.ssa Carola Severi, Gastroenterologa del Policlinico Umberto I e docente di gastroenterologia e metodologia medica scientifica presso l’Università Sapienza di Roma Roma, 31 luglio 2020 – Quando si parla di allergie e [leggi tutto]
Prof. Maurizio Muscaritoli, Presidente SINuC: “Quando l’organismo viene sottoposto a digiuno le cellule sane entrano in uno stato di riparazione mentre quelle tumorali soffrirebbero la mancanza di nutrienti e fattori di crescita necessari alla [leggi tutto]
Roma, 1 luglio 2020 – “Due bambini su dieci (20%) in Italia sono in sovrappeso e uno su dieci (10%) è obeso, con una tendenza crescente dal Nord al Sud. La fascia d’età più [leggi tutto]
