QUOTIDIANO di informazione e approfondimento medico diretto da Nicoletta Cocco
Una ricerca coordinata dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr ha dimostrato che biscotti arricchiti con vinaccia di uva rossa sono in grado di fornire un contenuto maggiore di polifenoli e fibre, elementi noti per [leggi tutto]
Provata la relazione tra il loro alto consumo e sindrome metabolica, obesità e elevati livelli di AGE, composti in grado di favorire ipertensione, diabete e processi degenerativi delle arterie. Altri dati suggeriscono poi che [leggi tutto]
Roma, 8 aprile 2024 – Nutriente, saporito e sostenibile. È l’identikit del cibo vegetale che ENEA sta sviluppando con l’obiettivo di offrire alimenti più sani e sostenibili, contrastando l’impatto dei cambiamenti climatici che minacciano [leggi tutto]
Milano, 25 marzo 2024 – Il dott. Leonardo Mendolicchio, psichiatra e psicoanalista Direttore U.O. Riabilitazione dei Disturbi Alimentari e della Nutrizione, una per gli adulti e l’altra per i bambini, insieme al suo gruppo [leggi tutto]
Ritenute innocue dall’EFSA (Authority Europea dell’alimentazione), secondo una ricerca della Società Italiana di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica, i dati scientifici oggi a disposizione non sono ancora sufficienti per raccomandare ai bambini cibi contenenti polveri [leggi tutto]
In occasione del Nutrition Day, la giornata internazionale dedicata alla alimentazione che si celebra il 9 novembre, la Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS presenta i nuovi ambulatori destinati a contrastare la malnutrizione in [leggi tutto]
Roma, 6 ottobre 2023 – L’obesità è una malattia cronica, recidivante, multifattoriale, la cui prevalenza continua ad aumentare in tutto il mondo. L’obesità è una malattia notevolmente eterogenea e la perdita di peso sostenuta [leggi tutto]
Colpisce sino all’80% in presenza di malattie neurodegenerative. Focus al VI Congresso della Società Italiana di Nutrizione Clinica Roma, 4 ottobre 2023 – La disfagia orofaringea è un sintomo, molto frequente nell’anziano, legato sia [leggi tutto]
Domani al Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS un congresso mette per la prima volta intorno allo stesso tavolo clinici (gastroenterologi, allergologi, nutrizionisti), agrari e produttori per discutere delle possibili cause di questa epidemia di [leggi tutto]
Gli esperti della Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo: “Investire su Dieta Planetaria permette di diminuire il rischio di morte del 25%” Roma, 27 luglio 2023 – La corretta alimentazione è un pilastro [leggi tutto]
Gli esperti della Società Italiana di Medicina Interna, sempre attenti nel dare suggerimenti per incorporare nelle abitudini di vita quotidiana le più recenti evidenze scientifiche, dopo un’estesa revisione della letteratura, riassumono le regole per [leggi tutto]
Padova, 11 maggio 2023 – Coloro che scrivono sono impegnati in una campagna per l’adozione da parte dei giovani di sani stili di vita quale elemento fondamentale per impostare e fondare traiettorie di salute [leggi tutto]
L’Università di Pisa nella ricerca pubblicata su Obesity realizzata insieme all’istituto di ricerca National Institutes of Health negli Stati Uniti Pisa, 8 maggio 2023 – La reazione a una “grande abbuffata” ad alto contenuto [leggi tutto]
Lo studio dell’Università di Pisa e dell’Azienda ospedaliera-universitaria pisana con gli atenei di Bari, Bologna, Palermo e Torino pubblicato sulla rivista Nutrients Pisa, 11 aprile 2023 – La prima indagine sulla qualità dei funghi [leggi tutto]
Risultati di uno studio dei ricercatori di Università Cattolica – Policlinico A. Gemelli pubblicati sulla rivista scientifica “Nutrients” Roma, 23 marzo 2023 – Una persona su tre di quelle ricoverate nei reparti di medicina [leggi tutto]
Città della Salute di Torino: con la pandemia Covid aumentati del 30-40% i nuovi casi affetti da DNA Torino, 14 marzo 2023 – I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA) sono patologie metabolico-psichiatriche gravi, [leggi tutto]
Pollenzo, 20 febbraio 2023 – La salute dell’uomo e quella del pianeta viaggiano a braccetto anche a tavola. È quanto emerso dalla due giorni della Winter School 2023 di Motore Sanità, appena conclusasi a [leggi tutto]
L’Università di Pisa partner dello studio pubblicato sulla rivista Plos One sul gradimento degli insetti edibili in cinque paesi (Belgio, Cina, Italia, Messico e Stati Uniti) con vari livelli di accettazione culturale nei confronti [leggi tutto]
Roma, 20 dicembre 2022 – Siamo a una manciata di giorni dal Natale e, anche in questa lunga vigilia, cene e aperitivi tra amici si moltiplicano. Godere della compagnia e della buona tavola fa [leggi tutto]
Roma, 1dicembre 2022 – Si chiama FoodSensor ed è un dispositivo laser portatile messo a punto da ENEA per segnalare eventuali frodi alimentari in meno di cinque minuti con un sistema a semaforo. “Si [leggi tutto]
Uno studio di ricercatori dell’Università di Torino, Trieste e Padova – pubblicato su PNAS – ha esaminato le preferenze alimentari di sei popolazioni lungo l’antica Via della seta e ha scoperto come le nostre [leggi tutto]
Messo a punto un nuovo processo per prevenire il deterioramento della pasta fresca, modificando i protocolli di confezionamento e aggiungendo probiotici antimicrobici all’impasto: in questo modo si prolunga di 30 giorni la vita sullo [leggi tutto]
Roma, 24 ottobre 2022 – I ricercatori ENEA hanno messo a punto un trattamento innovativo e a basso costo in grado di garantire qualità e sicurezza di prodotti alimentari come i succhi di frutta. [leggi tutto]
L’allarme lanciato nel corso del sedicesimo Congresso Nazionale della Federazione. Il Presidente FIMP D’Avino: “In Italia sono 100mila i casi che riguardano l’infanzia, compresi quelli di sovrappeso. Dobbiamo intervenire fin dalla corretta Alimentazione Complementare: [leggi tutto]
Franco Bassetto nuovo presidente eletto della SICPRE
15 Nov, 2024
